खबर लहरिया खाना खज़ाना सर्दियों में खाएं हरदोई के भुने हुए आलू

सर्दियों में खाएं हरदोई के भुने हुए आलू

उत्तर प्रदेश का हरदोई ज़िला अपनी पौराणिक कथाओं के लिए जाना जाता है, सदियों पहले बसे इस शहर में आपको कई अनोखी चीज़ें भी देखने को मिल सकती हैं। हरदोई में मिलने वाले भुने हुए आलू का स्वाद शायद ही आपको कहीं और मिलेगा। हाल ही में हमारी रिपोर्टर पहुंची हरदोई और उन्होंने भी इन भुने हुए आलुओं का स्वाद चखा।

ये भी देखें – बिहार की टॉप-5 रेसिपी, जो बदल देंगे आपके मुंह का स्वाद

Know about Hardoi's famous Roasted Potatoes
हरदोई के रेलवेगंज चौराहे पर मौजूद है राजकुमार का भुने हुए आलू और मूंगफली का ठेला, जिसे खाने के लिए दूर-दराज़ से लोग आते हैं। राजकुमार का भुने हुए आलू और मूंगफली का ठेला आपको हर शाम हरदोई के रेलवेगंज चौराहे पर मिल जाएगा। वो बताते हैं कि वो पिछले कई दशकों से यहाँ ये बेच रहे हैं। इन आलू के साथ मिलने वाली चटनी भी एक तरह की स्पेशल चटनी है।

ये भी देखें – बुंदेलखंड : त्योहार और उनसे जुड़े व्यंजन

भुने हुए आलू खा रहे लोगों ने भी बताया कि वो लोग बहुत चाव से इन भुने हुए आलू को खाते हैं। इसका असली स्वाद बरसात और ठण्ड के मौसम में खाने में है। तो अगली बार आप हरदोई में हों, तो यहाँ के मशहूर भुने हुए आलू का स्वाद चखना मत भूलिएगा।

ये भी देखें – पन्ना : गाँव में दही से लस्सी मठा/छाछ बनाने का अनोखा तरीका

 

यदि आप हमको सपोर्ट करना चाहते है तो हमारी ग्रामीण नारीवादी स्वतंत्र पत्रकारि  ता का समर्थन करें और हमारे प्रोडक्ट KL हटके का सब्सक्रिप्शन लें’

If you want to support  our rural fearless feminist Journal   ism, subscribe to our  premium product KL Hatke     

Leave a Reply

Your email address will not be published.