हर जिला, गांव व जगह अपने साथ अपना एक ख़ास खज़ाना लेकर चलता है, जो उनकी संस्कृति को दर्शाता है। यहां एक भिन्न-भिन्न प्रकार के भोजन के खज़ानों की बात…
खाना खज़ाना
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चूल्हे पर बनी मज़ेदार कड़ी| देसी चउका | Kadhi Recipe
द्वारा खबर लहरिया August 5, 2024Kadhi Recipe: मिट्टी के चूल्हे पर बनी कड़ी का स्वाद भी देसी होता है और बनाने का तरीका भी। इस वीडियो में देखें कि कैसे बनाई जाती है देसी कड़ी।
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गुड़ के गुलगुले का लीजिये मज़ा | Gulgule recipe | देसी चउका
द्वारा खबर लहरिया July 29, 2024Gud kai Gulgule: गुड़ के गुलगुले खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं और इन्हें बनाना भी बहुत ही आसान होता है। Gud kai Gulgule recipe गुड़ – 1 कप (कटा…
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Monsoon में Baingan Bharta और चूल्हे की Roti का लें मज़ा
द्वारा खबर लहरिया July 24, 2024“देशी चउका में सावन स्पेशल में बैंगन का भरता और चूल्हे की रोटी लेकर आये है, जो पूरी तरह देशी स्टाइल में है। आप भी इसे अपने घरों में बना…
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अयोध्या का तीन पीढ़ियों से चला आ रहा मशहूर ‘निर्भय पान भंडार’
द्वारा खबर लहरिया July 23, 2024जिला अयोध्या ब्लॉक मया कस्बा गोशाईगंज का मशहूर निर्भय पान भंडार लगभग तीन पीढ़ियों से है। लोगों ने बताया कि इनके यहां पान खाने का अलग ही स्वाद होता है…
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चटपटा आम का कूचा / लच्छा अचार बनाने की विधि
द्वारा खबर लहरिया July 10, 2024आम का अचार तो आम बात है लेकिन आम के अचार जैसा ही खट्टा आम का कूचा होता है जिसे आम का लच्छा अचार भी कहते हैं। आम का नाम…
बकरीद पर एक ख़ास और लज़ीज़ डिश बनाई जाती है, जिसे मटन कलेजी कहते हैं। इस पकवान की अपनी ही एक खासियत होती है, जो त्योहार के मौक़े पर सभी…
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बकरीद स्पेशल: हाथ से बनी घर की सेवई
द्वारा खबर लहरिया June 17, 2024बुंदेलखंड के ग्रामीण इलाकों में आज भी कई घरों में महिलाएं हाथ से ही सेवई बनाती हैं। बकरीद के अवसर पर देखिए गांव में कुछ इस तरह बनती हैं सेवई।…
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बुंदेलखंड में ‘अंकरी’ बनाने का कल्चर
द्वारा खबर लहरिया June 6, 2024बुंदेलखंड क्षेत्र के हर गांव में देवी की पूजा परंपरा है जिसे धूमधाम से मनाया जाता है। यह परंपरा सालों से चली आ रही है। यह माना जाता है कि…
बिहार का मशहूर अनरसा एक प्रकार का मीठा बिहारी व्यंजन है जो चावल के आटे, तिल और चीनी से बनाया जाता है। ये भी देखें – नौतपा Vlog l Day…