लीजिए मटर के निमोना का मज़ा

Khana Khazana

आज हम बनानें वाले हैं हरी मटर का निघोना इसको बनानें के लिए चाहिए।
मटर एक पाव।
आलू दो ।
टमाटर दो।
प्याज दो।
हरी मिर्च स्वादानुसार।
लहसुन चार पांच कली।
हल्दी एक छोटी चम्मच।
नमक स्वादानुसार।
तेल दो बडा़ चम्मच।

बनानें की विधि-

मसाला को पीस लें, टमाटरको भी पीसलें।
मटर को भी महीन पीस लें।
अब गैस पर कढा़ही चढा़यें उसमें तेल डालें गर्म होनें परकटी प्याजडालें।प्याज गुलाबी होनें पर मसाला डाल कर भूंनें पीसा टमाटर भी डाल दें नमक डालें मसाला जब तेल छोड़ दें तो कटे हुए आलू डालें और खूब भूंने अब ऊपर से पीसा मटर डालें और चलातें रहें आप को पतलाऔर गढढा जैसा भी पंसद हो उतना पानी डालें और पका लेंबस तैयार है मटरका निमोना।