यदि आप खाने की शौकीन है तो आपने नॉन वेज कवाब रोल, और वेज बिरियानी, के बारे में बहुत ही सुना होगा लेकिन अगर आप शाकाहरी है तो आप भी बिरियानी और वेज कवाब का आनंद उठा सकते है, वो भी बिलकुल शाकाहरी।
शाकाहरी खाना खाने वालों को वेज बिरियानी का नाम सुनते ही मुंह में पानी ना आये ऐसा हो ही नहीं सकता. यह एक ऐसा खाना है जिसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है वेज कवाब रोल और वेज बिरियानी, कानपुर और लखनऊ में ज़्यादा मिलती है, लेकिन अब बाँदा जिले के लोगो को कानपुर और लखनऊ जाने की जरुरत नहीं पड़ेगी क्यूंकि बाँदा के गोलर नाके पर लगाया जाता है एक ख़ास ठेला, यहाँ बेहद स्वादिष्ट वेज खाना बिकता है जहाँ दस रूपये में एक रोल मिलता है और हाफ प्लेट बिरियानी 30 रुपये की.
इस खाने में क्या क्या रेसेपी डाली जाती है वो आप नीचे दिए गए वीडियो में देख सकते हैं
ऐसा ही बुंदेलखंड का एक और नाश्ता आपके मन को खूब लुभाएगा वो है यहाँ की गुड़ की जलेबी जो बाँदा में काफ़ी महशूर होती है, बाँदा जिले की ये गुड़ की जलेबी खाने के बाद आप नहीं भूल पायंगे इसकी स्वाद, जलेबी तो लोग 12 महीना खाते है लेकिन इसकी डिमांड ठण्ड में बढ़ जाती है और ठंड आते ही जलेबी खाने वालो की दुकानों में लाइन लग जाती है तो बाँदा जिले के अतर्रा कस्बे में सोनी के ठेले काफी ही फेमस है जहा गुड़ की जलेबी मिलती है इन जलेबियो का स्वाद बांदा तक ही सिमित नहीं है बुंदेलखंड के हर जिले में गुड़ की जलेबी फेमस है 80 रुपये किलो मिलती है जलेबी यहाँ के ग्राहकों का कहना है की इस दुकान में हम तीन चार साल से आते है जलेबी खाने दिन भर में सौ से अधिक लोग आते है
लस्सी : गर्मी का मौसम शुरू होते ही जगह जगह दुकानों में लस्सी पिने वालो की लाइन लगी होती है बांदा के बाबूलाल चौराहे में हसीम की फेमस महशूर लस्सी की दूकान है जहा लगभग 17 सालो से चलती है और यह महा बदनाम लस्सी के नाम से जानी जाती है इस दूकान में हर ग्राहक उस रास्ते से जाने वाले बिना पिए नहीं जाते है लोगो का कहना है की लस्सी तो हर जगह मिलती है लेकिन यहाँ की लस्सी में बहुत स्वाद रहता है और यहाँ बहुत दूर दूर से लोग लस्सी पिने आते है
