Kachariya Sabzi: कचरिया, जिसे विभिन्न नामों से जाना जाता है, जैसे कि मध्य प्रदेश में कचरिया और गिला कहा जाता है, और उत्तर प्रदेश में यह सिंधिया के नाम से…
खाना खज़ाना
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बुंदेली ढाबा: पुराने तरीकों से पौष्टिक खाने का आनंद लें
द्वारा खबर लहरिया September 17, 2023बुंदेलखंड में एक ऐसा बुंदेली ढाबा है जहां सब कुछ देसी है व हमारे पुराने कल्चर को प्रतिबिंबित करता है। खाने के पत्तल से लेकर खाना बनाने तक, सब कुछ…
- खाना खज़ानागांव की खासियतजिलाताजा खबरेंबुंदेलखंडमनोरंजन
भार की खासियत: यहाँ से मिलता है चना और सत्तू का सोंधा स्वाद
द्वारा खबर लहरिया September 10, 2023गांव का भार शब्द सुनकर चना, लाई, जौ की सोंधी खुशबू हमारे दिमाग में बस जाती है, और हम सबका बचपना याद आ जाता है कि कैसे हम सब गांव…
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केरल के पारंपरिक व मशहूर व्यंजनों के बारे में जानें
द्वारा Lalita Kumari September 10, 2023एक सामान्य सादया में 24 से 25 व्यंजन होते हैं और अगर इसे और भव्य स्तर पर आयोजित किया जाये तो उत्तर भारत के छप्पन भोग की तरह इनकी संख्या…
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मिट्टी के बर्तन के फायदे, नुकसान व उपयोग का तरीका जानें
द्वारा Sandhya August 31, 2023मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने से स्वाद में बढ़ोतरी हो जाती है। ऐसा इसलिए क्योंकि मिट्टी की प्रकृति क्षारीय होती है इसलिए जब इसमें खाना पकाया जाता है तो…
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महुआ (Mahua) से बनने वाले व्यंजन
द्वारा Sandhya August 28, 2023महुआ से कई प्रकार के व्यंजन बनते हैं जो बेहतर स्वास्थ्य रखने के साथ-साथ खाने में भी स्वादिष्ट होते हैं। Mahua: पेड़ों से महुआ गिरना शुरू हो गए हैं। इनका…
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गांव-देहात की खासियत है ‘महुआ का ठोकवा’
द्वारा खबर लहरिया August 26, 2023महुआ का ठोकवा: महुआ के फूल का काफी महत्व है ये तो हम जानते ही है। इसके सेहत से जुड़े कई फायदे हैं। आज हम बात करेंगे गांव-देहात में खास…
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बिहार: पहिल रोपन पर ‘बचका’ खाने का रिवाज
द्वारा खबर लहरिया August 13, 2023बचका: किसानों ने बताया कि बिहार का एक कल्चर है बरसात के मौसम में बारिश होती है, खेतों में पानी भर जाता है और फिर हम जब धान की रोपाई…
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बरसात के ये साग बढ़ा देंगे आपकी थाली का स्वाद, बुंदेली साग के बारे में जानें
द्वारा Lalita Kumari August 5, 2023बुंदेलखंड में बरसात के समय कई तरह के साग मिलते हैं जिससे कई स्वादिष्ट व्यंजन बनते हैं। खाने की थाली की बात की जाए तो उसमें अगर एक तरफ सब्जी…
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Angeetha: अंगीठे की सब्ज़ी के क्या हैं फ़ायदे
द्वारा खबर लहरिया August 4, 2023अंगीठा (Angeetha) एक सब्ज़ी का नाम है जोकि आलू की तरह दिखता है और इसके छिलके कांटेदार होते हैं। इसकी सब्जी भी आप वैसे ही बना सकते हैं जैसे बाकी…