बांदा जिले के गांव की महिलाएं हाथों से मट्ठा, मथती हैं। इस दौरान इसकी सुगंध भी बेहद संतोषजनक व स्वादिष्ट महसूस होती है। मशीनीकरण के ज़माने में हर कोई देसी चीज़ों की तरफ जा रहा है। देखें हमारे इस वीडियो में देसी मट्ठा मथाने का तरीका।
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