आलू पालक बैंगन की सब्जी
सामग्री
बैंगन – 2
पालक – 10 पत्ती
आलू – 4
प्याज – 2
लहसुन – छह जवा
नमक, तेल और मिर्च स्वादानुसार
सारी सब्जी को काट लें।
तेल गरम होने पर प्याज और लहसुन डालें।
कटी सब्जियां डालकर बराबर चलायें।
फिर हल्दी और नमक भी डाल लें।
गैस को धीमा कर दस मिनट तक पकने दें।