बकरीद पर एक ख़ास और लज़ीज़ डिश बनाई जाती है, जिसे मटन कलेजी कहते हैं। इस पकवान की अपनी ही एक खासियत होती है, जो त्योहार के मौक़े पर सभी का दिल जीत लेती है।
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