उत्तर प्रदेश के बुंदेलखंड में उगाए जाने वाला कठिया गेहूं पूरे भारत में प्रसिद्ध है। यहां के किसान ऑर्गेनिक तरीके से इसकी खेती करते हैं। इस गेहूं का उपयोग लोग ज़्यादातर दलिया खाने में करते हैं। गेहूं का हलवा आहार फाइबर, प्रोटीन, थायमिन, बायोटिन, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, तांबा और सेलेनियम, मैंगनीज, विटामिन डी का एक बेहतर स्रोत है। गेंहू का हलवा पेट के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। इसे खाने से पाचन तंत्र बेहतरीन तरीके से काम करता है और इससे पेट की परेशानी भी नहीं होती। यह हलवा शरीर की बढ़ोतरी, खून को साफ़ करना और उचित मात्रा में शरीर को शक्ति प्रदान करने में भी काफी फायदेमंद है।
ये भी देखें –
‘एलोवेरा का हलवा’ : सिर दर्द व सर्वाइकल के दर्द का देसी इलाज
‘यदि आप हमको सपोर्ट करना चाहते है तो हमारी ग्रामीण नारीवादी स्वतंत्र पत्रकारिता का समर्थन करें और हमारे प्रोडक्ट KL हटके का सब्सक्रिप्शन लें’
