आपने अक्सर देखा होगा की अलग-अलग जगह की अपनी कुछ खासियत होती हैं और उनकी बात भी कुछ निराली होती है। चाहें वह कोई परम्परा हो या फिर खान-पान। बुंदेलखंड एक ऐसी जगह है जहाँ हर तरह की निराली चीज़े देखने को मिलती है। उनमें से एक है वहां का खास पकवान जिसे ‘मीठा खाजा’ के नाम से जाना जाता है।
मीठा खाजा ( फोटो – खबर लहरिया )
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‘मीठा खाजा’ की खासियत यह है कि हर साल हो रहे खासतौर पर शादी या मेले में देखने व खाने को मिलता है। इस मिठाई को बनाने के लिए दूसरी जगह से हलवाई बुलाएं जाते हैं। यह आम सामग्री जैसे मैदा, चीनी, सोडा इत्यादि से ही बनाए जाते हैं लेकिन इसमें ऊपर से सजावट के लिए खोया और मेवे डाले जातें हैं।
लोगों को यह पकवान बहुत ही पसंद आता है और अलग-अलग जगह से लोग इसे खाने के लिए बाँदा आते हैं।
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