जिला चित्रकूट ब्लॉक मनिकपुर गांव अगरहुण्डा की महिलायें फाल्गुन के महीने में मूंग और उरद के दाल की बरी बनाती हैं। हर घर में बरी को बड़े ही चाव से बनाया जाता है। जो खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले तीन किलो मूंग और उरद की दाल लीजिये और कुछ समय के लिए उसे पानी में फूलने के लिए छोड़ दीजिये। जब दाल अच्छी तरह से फूल जाये तो उसे पीस लीजिये। फिर किसी बर्तन में उबला हुआ आलू और दाल को डालिये। बर्तन में 50 ग्राम पिसा हुआ अदरक,लाल मिर्च और धनिया और 100 ग्राम लाल मिर्च मसाला डालिए। उसके साथ ही उसमें हींग का एक रत्ती डालकर सभी चीज़ों को अच्छे से मिला लीजिये। फिर उसे खाट या चारपाई पर कड़ी धूप में सूखने के लिए डाल दीजिये। सूखने के बाद आप बरी को किसी भी सब्ज़ी के साथ मिलाकर बना सकते हैं। फिर क्या कहे, बस आप बरी खाने का स्वाद उठाइए।
