साभार: विकिपीडिया
आपने लौकी के कबाब खायें है कि नहीं।चलिये आज हम बताते है कैसे बनते हैं लौकी के कबाब। क्या-क्या लगता है बनाने में और कैसे बनता है।
बनाने का सामग्री:- लौकी,चने की दाल और गर्म मसाला, जीरा, स्याह जीरा, दाल चीनी, जायफर, लौंग, डोड़ा, काली मिर्च, लहसुन, प्याज, मिर्च, नमक और तेल।
बनाने का विधि:- सभी मसालों को पीस लें चने की दाल उबाल लें, लौकी को छीलकर चने की उबली दाल के साथ पीस लें। अब सारे पीसे मसालें मिलायें और गैस पर तवा चढ़ाये पीसा हुआ पेस्ट की टिक्की बनाएं और तवा में तेल लगाकर सेंक लें। बहुत स्वादिष्ट और खानें में मजेदार होता हैं। आप एक बार खायेगें तो बार-बार मांगते रहोगे। है न मजेदार लौकी के कबाब तो जल्दी करियें लौकी के कबाब आप भी बनायें।
रिपोर्टर: मीरा जाटव
