मक्के के खास पकवान

फैज़ाबाद में कई सालों से मक्के का भुट्टा बेच रहे रामबख़्स का कहना है कि भुट्टा न सिर्फ भूनकर खाया जाता है बल्कि उससे अलग-अलग तरीके से पकवान भी बनाये जाते हैं जिसका ठंडी के मौसम और बारिस में लोग ज़्यादा सेवन करते हैं। आइये जानते है कि क्या-क्या चटपटा बनता है मक्के से-
मक्के के बने व्यंजन हमें सर्दी से बचने में भी मदद करते हैं और इसका लोग गरम गरम पकौड़े बनाकर जिसके आटे में अजवाइन, नमक डालकर तेल में तलकर खाते हैं जो काफी स्वादिष्ट होता है।
ठंडी के मौसम में अगर शाम को मक्के की रोटी और सरसांे का साग हो तो खाने की बात ही निराली है। इसकी रोटी को अपनी मन पसंद सब्जी, चटनी के साथ भी खाने में बहुत आनन्द आता है। साथ-साथ इसकी कढ़ी भी लोगों को बहुत भाती है।