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खबर लहरिया चित्रकूट पेठे का नाम आते ही मुंह में आये पानी

पेठे का नाम आते ही मुंह में आये पानी

द्वारा लिखित खबर लहरिया May 22, 2013 70 बार देखा गया

 

गर्मी के मौसम में खाने वाली मषहूर चीजें में गिना जाता है पेठा। जिला चित्रकूट, ब्लाक मऊ कस्बा मऊ के रहने वाले राजा तीन साल से पेठा बनाने का काम करते हंै। उनका कहना है कि दो बीघा जमीन में बरिया कुम्हड़ा कुंवार के महीने लगाते हैं। जब वह तैयार हो जाता है तो बरिया कुम्हड़ा को मषीन से गोदते हंै। इसके छोटे-छोटे टुकड़े काटते हैं। उबालते समय चीनी डालते हैं फिर धूप में सुखाया जाता है। पेठा पचास रूपये किलो मिलता है।

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