केले के पकौडे़

शाम के समय अगर गरमा गरम चाय के साथ नमकील केले के पकौड़े खाने को मिल जाएं तो, भाई क्या बात है। केले के पकौड़े बनाने में बिल्कुल भी टाइम लगता इसलिये आप इसे नाश्ते के तौर पर बना सकते हैं। आइये बनाते हैं कि केले के पकौडे़ कैसे बनाए जाते हैं।

सामग्री-
बेसन- 1/2 कप
चावल का आटा- 1 कप
कच्चे केले- 2
मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
नमक- स्वादानुसार

विधि-
-दो कच्चे केले ले कर उसे उबलते पानी में 10 मिनट तक के लिये खौला लें।
-फिर केले के छिलके को छील कर एक आकार का काट लें।
-एक कटोरे में बेसन, चावल का आटा, नमक और मिर्च पाउडर एक साथ मिलाएं।
-पानी मिला कर के सही से घोल बनाएं, घोल ज्यादा पतला नहीं होना चाहिये।
-अब केले के टुकड़ों को उस में डूबोयें और अच्छी तरह से लपेट लें।
-गरम तेल में केले के पकौड़ों को एक एक कर के तल लें।
-आपके केले के पकौड़े तैयार हैं, इन्हें हरी चटनी या सॉस के साथ परोसें।

रिपोर्ट- मीरा जाटव