मूंग की दाल के मुंगौड़े तो आप सब लोगों ने बहुत खाए होंगे लेकिन आज हम आपको मलका मसूर की दाल के मुंगौड़े के बारे में बतायेंगे जो घरों में अक्सर नाश्ते के समय बनाये जाते हैं | इन मुंगौड़े को बनाने की विधि बहुत आसान है |मूंग की दाल की ही तरह इस मलका मसूर की दाल को 4 घंटे दाल को पानी में फुला ले उसके बाद इस दाल को अच्छी तरह पानी से निकल लें उसके बाद उसमे हरी मिर्च, अदरक , जीरा और लहसुन मिला लें और सारी सामग्री को अच्छे से पीस लें | जब हमारी चटोरी चित्रकूट के ब्लॉक रामनगर गाँव अगरहुडा मजरा अगढम का पुरवा पहुची तो उनको यह विधि गाँव की एक महिला ने बताई और साथ ही उनको मुंगौड़े बना के खिलाये भी | आप भी इस मुंगौड़े को ज़रूर बनाए और सब को खिलाएं |
