बेसन के चिल्ला और आटें का तो सब ने खाये और बनाये होगें पर क्या आपने मैदा और सूजी के चिल्ला खाये हैं।अगर नहीं तो आइये हम बताते हैं कि कैसे बनता है मैदा और का चिल्ला और क्या–क्या लगता है बनाने में।
बनाने की सामग्री :- मैदा,सूजी,नमक,हरी धनिया,तेल।
बनाने की विधि:- मैदा और सूजी को एक घंटा गढ़ा घोल बना कर रख दें नमक और हरी धनिया डाल कर।एक घंटे के बाद वह फूल जायेगा तो गैस पर तवा चढ़ायें और हल्का तेल चम्मच से लगायें और क्ल्च्ली से फिर मैदा और सूजी के घोल को उस पर डालें गैंस को धीमा करें और पकने दें फिर पलट दें।इसी प्रकार सारे चिल्ले बना लिजियें।और चटपटी चटनी के साथ खायेंगरमा गर्म वाह क्या स्वाद है।
