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ठंड में खाया जाने वाला मशहूर बुंदेली नाश्ता ‘कोहरी’, अब सिर्फ है याद
गेंहूं और चने को अच्छे से धोकर कोहरी बनाई जाती है। कोहरी बनाने के लिए एक रात पहले रातभर उसे फूलने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर इसे अगली…
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Ration: छतरपुर जिले के गांव चौकी पूर्व के लोगों को काफी सालों से राशन नही मिला है। उनका आरोप है कि उनके पास जो पुराने बीपीएल कार्ड थे उपर उनको…
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महुआ (Mahua) से बनने वाले व्यंजन
द्वारा Sandhya August 28, 2023महुआ से कई प्रकार के व्यंजन बनते हैं जो बेहतर स्वास्थ्य रखने के साथ-साथ खाने में भी स्वादिष्ट होते हैं। Mahua: पेड़ों से महुआ गिरना शुरू हो गए हैं। इनका…
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बरसात के ये साग बढ़ा देंगे आपकी थाली का स्वाद, बुंदेली साग के बारे में जानें
द्वारा Lalita Kumari August 5, 2023बुंदेलखंड में बरसात के समय कई तरह के साग मिलते हैं जिससे कई स्वादिष्ट व्यंजन बनते हैं। खाने की थाली की बात की जाए तो उसमें अगर एक तरफ सब्जी…
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Chech (चेच) की भाजी व इसे बनाने का तरीका जानें
द्वारा खबर लहरिया June 26, 2023पन्ना जिला, ब्लाक अजयगढ़ के गांव में हर मौसम विभिन्न प्रकार की भाजियां जैसे मेथी, पालक, नौरपा, चौरई आदि बाजार में आसानी से मिल जाती हैं और इनकी पहचान भी…
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पटना का मशहूर मछली-चावल जो बनता है भट्टी पर
द्वारा खबर लहरिया February 1, 2023अगर आप मछली खाने के शौकीन हैं तो आप बिहार की राजधानी पटना ज़रूर से आएं। यहां की फेमस मछली-चावल हर जगह सड़क किनारे आपको मिलेगी, वो भी गर्मा-गर्म जिसका…
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टेढ़ी-मेढ़ी दिखने वाली ‘सूरन’ की सब्ज़ी के हैं अनेक लाभ, बीमारियों को दूर रखने की है क्षमता
द्वारा Sandhya December 26, 2022जिमीकंद यानी सूरन एक जड़ है। ये एक कंद के रूप में होती है और ये सामान्य तौर पर अपने आप ही उगती है। सूरन कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से…