गर्मा गर्म खाएं मटर के परांठे

paratha-dough-peas-stuffingखाइए गर्मा गर्म मटर के परांठे, हरी चटनी के साथ। आइए बताते है कि मटर के परांठे बनाते कैसे हैं।

बनाने की विधि
हरी मटर, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, कटी धनिया पत्ती, स्वादानुसार नमक और परांठे बनाने के लिए आटा ले लंे। आटे को नरम गूंथ लें। कड़ाही को आंच में चढ़ाकर उसमें तेल डालें। फिर उसमें जीरा डालकर मटर को डाल दंे, साथ ही नमक, मिर्च पाउडर, कटी धनिया आदि भी डाल दें। मटर पकने के बाद ठण्डा करंे । आटे की लोई बनाकर उसमें मटर भरें और हलके हाथों से बेलकर तवे में तेल लगाकर तल लंे। हरी चटनी के साथ गर्मा गर्म खाएं। वाह क्या स्वाद है परांठों का!