सिंघाडे़ की पूरी

images copyनवरात्र शुरू हो चुके हैं ऐसे में फलाहारी लोगों के लिए रोज एक जैसे पकवान खाना उन्हें बोर कर देता है। इस को ध्यान में रखते हुए हम लाये हैं आपके लिए सिंघाड़े के आटे की पूरी।
आइये बनाते हैं, सिंघाडे़ की पूरी…

बनाने की सामग्री-  सिंघाडे़ का आटा, चीनी, तलने के लिए तेल या घी

बनाने की विधि-  सबसे पहले चीनी को थोड़े से पानी में घोल लें।
– अब इसी पानी से सिंघाडे़ के आटे को मुलायम गूंथ लें।
– आटा गूंथने के बाद उसे आधे घंटे के लिए रख दें। इससे आटा फूल जाएगा और पूरी मुलायम बनेगी।
– अब आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर उसकी पूरी बेलकर तल लें।-
-अगर आप सेंधा नमक खाती हैं तो चीनी की जगह पर अपने स्वाद के अनुसार नमक मिला सकती हैं।
– है ना कितना आसान और खाने में भी स्वादिष्ट।

रिपोर्टर: मीरा जाटव