मीठे चोकलेटी और क्रीमी केक तो आपने बहुत खाए होंगे क्या चटपटा केक खाया है ?

लोगों ने तरह-तरह के केक खायें होगें लेकिन क्या कभी नमकीन केक खाया है? नहीं खाया है, आइये मीरा जाटव आपको चखे चखाएं में सूजी का नमकीन और चटपटा केक बनाना सिखा रही हैं।
सामग्री- 100 ग्राम सूजी, 200 सौ ग्राम आलू, पांच हरी मिर्च, आठ से दस जवे लहसुन, थोड़ा अदरक, स्वादानुसार नमक और तलने के लिए तेल।
बनाने की विधि- सबसे पहले कड़ाही में तेल डालेगें, फिर इसमें सूजी डालकर गुलाबी होने तक भूनेगें, जब भुन जायें तो पानी डालकर गीला-गीला हलुवा तैयार करेगें, फिर इसको ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख देगें। बीस मिनट में निकालकर छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काटकर तवे में तेल डालकर तल लेतें है। अब सूजी का केक तैयार है खानें के लिए।
इस नमकीन सूजी के केक को बच्चें और बड़े सभी पसंद करते हैं।

रिपोर्टर- नाजनी रिजवी

Published on Feb 27, 2018