गर्मी को मात देता आम का पन्ना!

सबसे पहले कच्चे आम को कूकर में डालकर उबालें। फिर उसके बाद उबलें आम को कूकर से निकालकर थोड़ा ठंडा होने के लिए रख दें। जब तक आप इधर जीरा को भून लीजिये। फिर भूने जीरा को और पुदीना को मिक्सी में डालकर पीस लें। अब एक कटोरी चीनी लें उसमें एक कफ पानी डालकर उसकी चासनी बना लें। चासनी तैयार करने के बाद आम का घोल बना लें और फिर उसमे आम के घोल को उस चासनी में मिला दें। मिक्सी में पिसा हुआ मिश्रण को भी आम के घोल में मिला दें। लीजिये तैयार है आम का पना।

रिपोर्टर: नाजनी

Published on May 11, 2018