खोये के मेवा भरे लड्डू

फोटो साभार: मीरा जाटव

त्योहारों का सीजन चला आ रहा क्यों न हम इस बार खोये के मेवा भरे लड्डू बनाये जिसे आप ब्रत में भी शौक से खा सकते हैं। तो चले देखते है कैसे बनते है यह लड्डू और क्या क्या लगता है बनाने के लिए।
बनाने का सामान खोया चिरोजी,नारियल, किसमिस, काजू, बदाम, मखाना, चीनी का भूरा और खसखस इसे पोस्तदाना भी बोलते है अब आप सभी मेवा को बारीक़ काट ले नारियल को कद्दूकस कर लीजिये पोस्तदाना को हल्की आंच में भुन लें खोया को भी हल्की आंच में गर्म क्र लें। अब खोया को ठन्डा कर के सारे कटे मेवा ओर पोस्तदाना को खोया में मिला ले साथ ही चीनी का भूरा भी मिला ले दोनों हाथ कि हथेलिओ से खूब मिलाये जब मिश्रण एक हो जाये तो लड्डू बना कर रखें इन लड्डू को आप महीनों इस्तेमाल कर सकते हैं। है न मजेदार लड्डू तो जल्दी करिये बनाने के लिए।