खोये के लड्डू

ladduबूंदी के लड्डू और मगज के लड्डू तो आप ने बहुत खाये होगे। आइये आज बनाते है खोये के लड्डूू।

बनाने की सामग्री – खोया, चीनी का भूढ़ा, पोस्ता दान और कटा हुआ मेवा

बनाने की विधि  – खोया को हल्की आंच पर कढ़ाही में गर्म कर लें फिर आग से उतार कर ठंडा होने दें।
– फिर चीनी का भूढ़ा मिलाये साथ ही मेंवा और पोस्ता दाना को हल्का सा भून लें।
– खोया ठंडा होने पर चीनी का भूढ़ा मिलाये साथ ही मेंवा और पोस्ता दाना भी मिला कर हथेलियों से मलें
– जब खोया और मासाला एक हो जाये तो उसे छोटे-छोटे लड्डू बना कर डिब्बे में पैंक करके रख सकते हैं।
– जब भी मन हो खाते रहें साथ ही यह लड्डू व्रत में भी खा सकतें हैं। है ना बनाने में आसान और खाने में वाह भई वाह।

रिपोर्टर: मीरा जाटव