इटली की मैकरोनी पर लगा बुंदेली तड़का

मैकरोनी को लोग अलग-अलग तरीके से बनाते है आइये आज इसे बुन्देली तरीके से बनाना सीखते है।
सामाग्री- 250 – मैकरोनी, 2-टमाटर, 4 हरीमिर्च, 2 प्याज, 2 चम्मच तेल, जीरा, अदरक का एक चोटा टुकड़ा, मैकरोनी मसाला, हरी धनिया और स्वाद अनुसार नमक।
बनाने की विधी – सबसे पहले कढ़ाही में पानी चढ़ा देगें जब पानी खौलने लगे तो उसमे मैकरोनी डालकर पकाते हैं पक जाने पर छन्नी से निकाल लेते है अब कढ़ाही में तेल डालते है फिर जीरा , प्याज,मिर्च,और अदरक डालकर पकाते है। जब प्याज गुलाबी हो जाये तो मैकरोनी और नमक डालते है ऊपर से मैकरोनी मसाला भी डालते है फिर अच्छे से चलाते है और ऊपर से हर धनिया डालकर सजाते है। तैयार है जायकेदार मैकरोनी खाने के लिए।     

रिपोर्टर- मीरा जाटव

published on Mar 24, 2018