आपने कटलेट का चटकारा लगाया क्या?

ब्रेड के कटलेट बनाने की सामग्री: – प्याज , बारीक कटी हुई हरी मिर्च, बारीक कटी हुई हरी धनिया, आमचूर, उबले आलू, ब्रेड
ब्रेड के कटलेट बनाने कि विधि:- सबसे पहले आलू को उबाल लें। उसके बाद उबले आलू को अच्छे से मसल लें, मसले हुए आलू को कड़ाही में तेल डालकर उसमें प्याज और हरी मिर्च डाल दें। फिर उसमें मसला हुआ आलू डालकर फ्राई करे। फ्राई किया हुआ आलू को थोड़ा सा ठण्डा होने के लिए रख दें। अब ब्रेड के किनारे का काला वाला भाग निकाल लें। अब ब्रेड तैयार है कटलेट बनाने के लिए तो ब्रेड को पानी में भिंगो लें। भिगोनें के बाद उसका पानी निचोड़ दें, फिर ब्रेड में फ्राई किया हुआ आलू भरकर तल लें। लीजिये तैयार हैं ब्रेड के कटलेट इसे आप सास के साथ गरमा गरम खा सकते हैं।

रिपोर्टर- मीरा जाटव

Published on Apr 20, 2018